工业白油是超深度精制的特种矿物油品，其组分一般是相对分子质量为300～40的环烷烃和烷烃，属润滑油馏分，无色、无味、无嗅，具有化学惰性及优良的光、热安定性，用途广泛。白油作为一种有较高附加值的产品，正受到国内工业润滑油行业的重视。
　　我国白油的分类和国外存在一定的差别，国外一般分为两类：一类是工业级白油；另一类是食品医药级白油。国内分为三级，即工业级、化妆品级和食品医药级。其主要的性质指标为：粘度差别、色度、易炭化物、紫外吸收、凝 固点等。
　　工业白油主要用于化纤、铝材加工、橡胶增塑，也用于纺织机械、精密仪器的润滑，以及压缩机密封用油；化妆用白油用于化妆品工业原料，制作发乳、发油、唇膏、护肤脂等；食品机械专用白油用于食品非直接接触的食品加工机械设备的润滑，包括粮油加工、水果蔬菜加工、乳制品加工等食品工业加工设备的润滑。
　　白油的级别不同，规格不同，其价格差别较大，往往有几倍甚至几十倍。一般粘度越大的白油产品价格越高，利润也越大。从我国白油市场产品质量看，真正符合化妆品级、食品级的白油数量很少，粘度牌号不齐，生产的化妆品级、 食品级白油的粘度都在68号以下，符合70号（还未建标）的很少，70号以上粘度等级的产品尚未开发。且低粘度的白油在市场需求上早已呈饱和状态。而在国外，高粘度的食品药用级白油产品已得到很大发展。
　　目前国内生产食品级、化妆品级白油主要是采用老三套基础油磺化生产，或采用韩国加氢基础油的磺化生产，生产成本高，对环境污染较大，产品质量也不太稳定。采用此种工艺的厂家 主要集中在江苏常州、武进、靖江以及上海、河北等几处。
　　可以预见，随着国家对环保要求的日益提高及生产商对提高资源利用率的追求，采用加氢工艺技术将是白油生产的必然选择 。